中國八大菜系詳解

眾所周知，中國是一個餐飲文化大國
，論到菜式之多
、味型之廣、做法之精巧繁復(fù) ，在世界范圍內(nèi)都是首屈一指 。由于中國地域遼闊
，環(huán)境復(fù)雜，東南西北飲食文化呈現(xiàn)出明顯的地域差異