堅(jiān)果中的“佼佼者”
！吃對(duì)了能養(yǎng)生，吃錯(cuò)了卻會(huì)“養(yǎng)病”

不少愛(ài)養(yǎng)生的朋友每天都要吃點(diǎn)堅(jiān)果，不僅能滿(mǎn)足味覺(jué)的享受
，還能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素 ，護(hù)心、健腦、清血管、抗衰老……好處多多 。

但可可在這里要提醒大家，堅(jiān)果雖好，卻不是人人都適合的。如果吃不對(duì) ，不僅不養(yǎng)生 ，反而可能“養(yǎng)病”  ！

核桃、板栗、花生、葵花籽……這些生活中常見(jiàn)的堅(jiān)果
，到底有什么好處？怎么吃更養(yǎng)生？又有哪些食用禁忌呢
？快跟著可可一起來(lái)了解一下吧~

一 、核桃：“健腦之果”

1、核桃仁：健腦功效突出

相較于其他堅(jiān)果 ，核桃最為人知的便是它健腦補(bǔ)腦的作用：其中富含的磷脂是腦組織中的重要組成部分，能增強(qiáng)大腦的記憶力和思維能力；

還含有大量的DHA ，是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì) 
，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性 ，并有促進(jìn)腦發(fā)育