這餅是腸胃的清潔工，隔三差五做著吃，刮油排便 ，腸胃干凈不生病

這餅是腸胃的清潔工，隔三差五做著吃，刮油排便 ，腸胃干凈不生病 。提到辣白菜，可能很多人就想到了韓國 ，我覺得這應(yīng)該是韓劇的功勞。但實(shí)際上 ，辣白菜一直就是我們祖國東北地區(qū)朝鮮族的傳統(tǒng)食物，酸辣爽脆 、開胃下飯 。辣白菜中含有鈣
、銅
、磷 、鐵等豐富的無機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B的吸收 。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌 ，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收 ，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生 。

別看只是簡簡單單的辣白菜，經(jīng)過十余道工序的加工 ，融合了酸、辣、脆 、甜、鮮等多種口感為一體，吃上一口就讓人口水直流 。 那種酸酸甜甜的口感總能刺激我們的味蕾和食欲，有時(shí)一碗白米飯加上一碟辣白菜就能飽餐一頓，吃完后總有一種回味無窮的感覺 ，尤其是吃多了大魚大肉，來上一點(diǎn)酸中帶甜的味道 ，別提有多美了 ！今天就用辣白菜和土豆給大家分享一道風(fēng)味獨(dú)特的早餐餅。

準(zhǔn)備食材：

土豆、辣白菜 、普通面粉  、食用油

具體做法：

1.土豆洗凈去皮，用刀切成塊