家庭版毛血旺
，在家也能輕松做，麻辣鮮香太過(guò)癮，貼秋膘杠杠的

毛血旺是川渝的一道名菜 ，屬于麻辣口味，起源于重慶。自己在家中做的好處就是，想吃什么都可以自行添加，好吃又下飯，真是不錯(cuò)貼秋膘的食物 。

這么熱的天，在買(mǎi)菜平臺(tái)上都可以買(mǎi)菜送到家，想吃什么自己學(xué)會(huì)做，干凈健康還美味，還有什么理由不學(xué)起來(lái)呢 ？跟我一起看看是這么做的吧！

食材：鴨血、毛肚、白千層、午餐肉、金針菇  、木耳
、萵筍 、火鍋底料
、豆瓣醬 、蔥姜蒜、干辣椒、花椒

制作步驟：

①毛肚和白千層用食鹽和料酒清洗干凈改刀；鴨血和午餐肉清洗干凈后，切成薄片；金針菇 、木耳 、萵筍清洗干凈，放入碗中備用

②加入食用油燒熱，加入蔥姜蒜和一勺豆瓣醬炒出紅油，加入一小塊火鍋底料炒至融化 ，加入適量的水；

③接下來(lái)調(diào)個(gè)味
：一勺料酒去腥