特色羊湯配方

料包，白芷125克，草果50克，桂皮150克 ，良姜50克，蔥白25克，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作，花椒25克 ，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克，山柰25克 ，陳皮25克，以上香料洗凈，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤 ，羊骨20斤，清水50斤 ，大火燒開打去浮沫 ，再加入20斤清水
，大火燒50分鐘，肉八成熟時加入料包，羊肉熟透撈出備用 。

羊湯
，加入香料水燒開即可
。

羊湯， 撒蒜苗碎或者是香菜末 。

特點湯色奶白，鮮而不膻