一天吃幾個洋蔥能降血脂 ？

洋蔥是一種很健康的蔬菜
，每100g鮮洋蔥中大約含有1.7g膳食纖維和1g蛋白質，而脂肪含量只有 0.1g，此外，洋蔥中還含有酚類化合物以及有機硫化物等活性成分 ，其中有機硫化物正是洋蔥“辣味”的來源 ，這些活性成分具有抗炎 、抑制血小板聚集的作用，從而預防動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展