特色羊湯配方

料包，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，蔥白25克 
，姜塊100克 ，蔥50克
，丁香面30克 。

香料水的制作，花椒25克 ，肉蔻25克，砂仁25克，小茴香25克 ，山柰25克，陳皮25克 ，以上香料洗凈 
，用開水泡兩個(gè)小時(shí)即可。

羊肉20斤，羊骨20斤 ，清水50斤
，大火燒開打去浮沫