牛肉面醬香牛肉鹵

香料 ，薄荷葉三克 ，八角6克 ，小茴香5克 ，大紅袍花椒5克 ，鹽桂皮5克，三代4克，白蔻三克 ，香菜籽兩克 ，甘草5克，新疆孜然15克 ，陳皮5克 ，香葉兩克 ，長香果兩克，香茅草兩克，廣木香一克 ，黑胡椒20克
，以上香料混合 ，粉碎細(xì)粉

調(diào)味料，大蔥500克，姜片150克 ，大蒜150克 ，冰糖150克 ，香辣椒50克
，甜面醬250克，雞粉100克 ，雞汁200克 ，食鹽150克