牛肉面醬香牛肉鹵

香料，薄荷葉三克，八角6克，小茴香5克，大紅袍花椒5克 ，鹽桂皮5克 ，三代4克，白蔻三克 ，香菜籽兩克
，甘草5克，新疆孜然15克
，陳皮5克
，香葉兩克 ，長香果兩克 ，香茅草兩克
，廣木香一克，黑胡椒20克，以上香料混合
，粉碎細粉

調(diào)味料，大蔥500克 ，姜片150克，大蒜150克，冰糖150克
，香辣椒50克 ，甜面醬250克