特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克
，蔥白25克 ，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作 ，花椒25克，肉蔻25克 ，砂仁25克 ，小茴香25克
，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈，用開水泡兩個(gè)小時(shí)即可。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開打去浮沫