特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克，桂皮150克
，良姜50克 ，蔥白25克，姜塊100克，蔥50克 ，丁香面30克
。

香料水的制作，花椒25克 ，肉蔻25克
，砂仁25克，小茴香25克  ，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈
，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤，羊骨20斤  ，清水50斤
，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水，大火燒50分鐘 ，肉八成熟時加入料包，羊肉熟透撈出備用 。

羊湯 ，加入香料水燒開即可