疏肝理气的佛手
疏肝理氣的佛手
來源 :【中國醫(yī)藥報(bào)】
佛手別名佛手柑、佛手香櫞、密羅柑 ,為蕓香科植物佛手的干燥果實(shí),秋季果實(shí)由綠開始變黃將成熟時(shí)采摘,晾數(shù)天,待大部分水分蒸發(fā)后 ,縱切成薄片 ,曬干或低溫干燥。
干燥果實(shí)為類橢圓形或卵圓形 ,頂端稍寬 ,常有3 5個(gè)手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色,有皺紋及油點(diǎn)。果肉淺黃白色。氣香 ,味微甜后苦 。
食性特點(diǎn)
佛手可沏茶、泡酒 ,或用于制作蜜餞,其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精