牛肉面醬香牛肉鹵

香料，薄荷葉三克
，八角6克 ，小茴香5克，大紅袍花椒5克，鹽桂皮5克，三代4克，白蔻三克，香菜籽兩克
，甘草5克 ，新疆孜然15克，陳皮5克，香葉兩克，長香果兩克，香茅草兩克 ，廣木香一克，黑胡椒20克
，以上香料混合，粉碎細(xì)粉

調(diào)味料 ，大蔥500克 ，姜片150克
，大蒜150克，冰糖150克，香辣椒50克，甜面醬250克，雞粉100克 ，雞汁200克，食鹽150克