特色羊湯配方

料包
，白芷125克
 ，草果50克 ，桂皮150克，良姜50克
，蔥白25克 ，姜塊100克  ，蔥50克，丁香面30克
。

香料水的制作 ，花椒25克，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈，用開水泡兩個(gè)小時(shí)即可 。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水 ，大火燒50分鐘，肉八成熟時(shí)加入料包
，羊肉熟透撈出備用
。

羊湯 ，加入香料水燒開即可。

羊湯