特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克，桂皮150克
，良姜50克 ，蔥白25克 ，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作，花椒25克
，肉蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山柰25克，陳皮25克
，以上香料洗凈 ，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤
，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開打去浮沫 ，再加入20斤清水，大火燒50分鐘 ，肉八成熟時加入料包