牛肉面醬香牛肉鹵

香料，薄荷葉三克，八角6克，小茴香5克，大紅袍花椒5克
，鹽桂皮5克，三代4克，白蔻三克，香菜籽兩克，甘草5克
，新疆孜然15克，陳皮5克 ，香葉兩克，長(zhǎng)香果兩克，香茅草兩克，廣木香一克，黑胡椒20克 
，以上香料混合，粉碎細(xì)粉

調(diào)味料 
，大蔥500克 ，姜片150克，大蒜150克，冰糖150克，香辣椒50克，甜面醬250克，雞粉100克，雞汁200克 
，食鹽150克，牛肉浸膏50克