特色羊湯配方

料包，白芷125克，草果50克
，桂皮150克，良姜50克 ，蔥白25克 ，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作，花椒25克，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克 ，山柰25克 ，陳皮25克 ，以上香料洗凈，用開水泡兩個小時即可。

羊肉20斤
，羊骨20斤
，清水50斤
，大火燒開打去浮沫 ，再加入20斤清水，大火燒50分鐘，肉八成熟時加入料包 ，羊肉熟透撈出備用 。

羊湯