疏肝理氣的佛手

來源 ：【中國醫(yī)藥報】

佛手別名佛手柑 、佛手香櫞
、密羅柑 ，為蕓香科植物佛手的干燥果實，秋季果實由綠開始變黃將成熟時采摘，晾數(shù)天 ，待大部分水分蒸發(fā)后 ，縱切成薄片，曬干或低溫干燥。

干燥果實為類橢圓形或卵圓形，頂端稍寬，常有3 5個手指狀的裂瓣 。外皮黃綠色或橙黃色，有皺紋及油點。果肉淺黃白色。氣香 ，味微甜后苦。

食性特點

佛手可沏茶
、泡酒
，或用于制作蜜餞，其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精。

藥膳食療

佛手玫瑰茶

原料

佛手10克