疏肝理氣的佛手

來源：【中國醫(yī)藥報】

佛手別名佛手柑
、佛手香櫞、密羅柑，為蕓香科植物佛手的干燥果實，秋季果實由綠開始變黃將成熟時采摘，晾數(shù)天
，待大部分水分蒸發(fā)后，縱切成薄片，曬干或低溫干燥 。

干燥果實為類橢圓形或卵圓形，頂端稍寬
，常有3 5個手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色
，有皺紋及油點 。果肉淺黃白色 。氣香，味微甜后苦 。

食性特點

佛手可沏茶 、泡酒，或用于制作蜜餞 ，其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精。

藥膳食療

佛手玫瑰茶

原料

佛手10克，玫瑰花5克
。

制法

二者用沸水浸泡代茶飲 。以佛手、玫瑰花共達疏肝理氣效用