特色羊湯配方

料包
，白芷125克 ，草果50克 ，桂皮150克 ，良姜50克，蔥白25克，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克
。

香料水的制作，花椒25克 ，肉蔻25克 ，砂仁25克 ，小茴香25克
，山柰25克，陳皮25克
，以上香料洗凈 ，用開水泡兩個(gè)小時(shí)即可 。

羊肉20斤
，羊骨20斤，清水50斤
，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水，大火燒50分鐘，肉八成熟時(shí)加入料包，羊肉熟透撈出備用 。

羊湯 ，加入香料水燒開即可。

羊湯， 撒蒜苗碎或者是香菜末 。

特點(diǎn)湯色奶白 ，鮮而不膻
，香而不膩 。

點(diǎn)贊加關(guān)注