疏肝理气的佛手
疏肝理氣的佛手
來源:【中國醫(yī)藥報】
佛手別名佛手柑 、佛手香櫞、密羅柑 ,為蕓香科植物佛手的干燥果實,秋季果實由綠開始變黃將成熟時采摘 ,晾數(shù)天 ,待大部分水分蒸發(fā)后 ,縱切成薄片 ,曬干或低溫干燥。
干燥果實為類橢圓形或卵圓形,頂端稍寬 ,常有3 5個手指狀的裂瓣。外皮黃綠色或橙黃色,有皺紋及油點 。果肉淺黃白色。氣香 ,味微甜后苦。
食性特點
佛手可沏茶 、泡酒,或用于制作蜜餞 ,其經(jīng)蒸餾所得的精油可用于調(diào)配食用香精。
藥膳食療
佛手玫瑰茶
原料
佛手10克,玫瑰花5克 。
制法
二者用沸水浸泡代茶飲。以佛手、玫瑰花共達疏肝理氣效用