夏天，建議給家人吃這菜，葷素搭配營養(yǎng)高 ，解饞開胃
 ，孩子超愛吃

最近是剛剛進(jìn)入夏天 ，初夏的氣溫還不是很炎熱，有時(shí)候也會下一場小雨 ，但是進(jìn)入夏天之后 ，我們的消化功能減退，食欲也受到影響，一日三餐就要補(bǔ)給各種營養(yǎng)，平常就別忘記吃肉 。南方人的生活比較精致 ，菜肴有葷有素，不喜歡重口味的菜肴
，喜歡清淡少油的菜肴，這些菜肴能夠緩解平常胃口差，還可以為身體做“運(yùn)動(dòng)”
，避免節(jié)后長肥膘。今天分享今天給孩子吃的菜肴——青瓜胡蘿卜炒牛肉
，牛肉十分細(xì)嫩，胡蘿卜和黃瓜吃起來特別清脆
，幾種食材炒一盤，很受家里孩子的喜歡。到底如何烹飪這道青瓜胡蘿卜炒牛肉呢 ？趕緊收藏起來吧。夏天，建議給家人吃這菜 ，葷素搭配營養(yǎng)高，解饞開胃 ，孩子超愛吃。

【青瓜胡蘿卜炒牛肉的正確做法】

食材選購：選購青瓜一根（青瓜又叫黃瓜 ，是初夏最受歡迎的菜瓜 ，瓜皮為嫩綠色
，瓜肉含有豐富維生素C
，果酸和多種營養(yǎng)元素  ，天天吃不容易長肉，我家經(jīng)常用來涼拌和素炒），選購胡蘿卜半根（胡蘿卜是營養(yǎng)全面的蔬菜，可以有多種烹飪方式