愛(ài)吃魚頭收藏嘍 ，一次2斤6分鐘出鍋 ，鮮嫩入味香撲鼻，越吃越過(guò)癮

很快又要到中秋了
，每一年過(guò)中秋 ，我家待客都會(huì)做一道魚或者魚頭魚腩，一般是清蒸 ，今年我打算弄一道魚頭不一樣的吃法
，因?yàn)榍逭舻某远嗔? ，大家也會(huì)覺(jué)得膩 ，所以今年中秋，就做一道廣式特色魚頭來(lái)待客 ，做法很簡(jiǎn)單，但魚頭口感鮮嫩入味，非常好吃哦 。

食材準(zhǔn)備：大魚頭1個(gè)，姜1塊，大蒜頭1個(gè)，鹽，料酒，白糖 ，柱侯醬，胡椒粉，蠔油，生抽，淀粉 ，花生油，高度米酒 ，蔥段等。

詳細(xì)做法步驟如下