愛吃魚頭收藏嘍，一次2斤6分鐘出鍋
，鮮嫩入味香撲鼻，越吃越過癮

很快又要到中秋了 ，每一年過中秋，我家待客都會做一道魚或者魚頭魚腩 ，一般是清蒸 ，今年我打算弄一道魚頭不一樣的吃法，因為清蒸的吃多了，大家也會覺得膩，所以今年中秋，就做一道廣式特色魚頭來待客，做法很簡單，但魚頭口感鮮嫩入味
，非常好吃哦。

食材準備
：大魚頭1個
，姜1塊，大蒜頭1個
，鹽，料酒，白糖
，柱侯醬，胡椒粉，蠔油，生抽，淀粉，花生油，高度米酒，蔥段等。

詳細做法步驟如下 ：

第一步：大魚頭拿回來后，要先把它清洗干凈，里面殘留的黑膜，還有那些內(nèi)臟牙齒要剝掉