愛(ài)吃魚頭收藏嘍
，一次2斤6分鐘出鍋 ，鮮嫩入味香撲鼻 ，越吃越過(guò)癮

很快又要到中秋了  ，每一年過(guò)中秋  ，我家待客都會(huì)做一道魚或者魚頭魚腩 ，一般是清蒸
，今年我打算弄一道魚頭不一樣的吃法  ，因?yàn)榍逭舻某远嗔?，大家也會(huì)覺(jué)得膩，所以今年中秋，就做一道廣式特色魚頭來(lái)待客 ，做法很簡(jiǎn)單，但魚頭口感鮮嫩入味，非常好吃哦
。

食材準(zhǔn)備：大魚頭1個(gè)
，姜1塊
，大蒜頭1個(gè) ，鹽 ，料酒
，白糖，柱侯醬，胡椒粉，蠔油，生抽 ，淀粉，花生油 ，高度米酒