清洗田螺時(shí) ，只用清水可不行
！教你一招 ，田螺狂吐泥沙 ，超干凈

要見(jiàn)證一個(gè)廣西人是不是正宗的，就請(qǐng)他去嗦螺螄，一嗦一個(gè)的就是正宗的廣西人。要是一嗦嗦不上的
，有可能人是正宗廣西人 ，但是螺螄沒(méi)有敲掉底部，或者螺螄?yán)锩嫒巧?。其實(shí)螺螄還真是炎炎夏日配啤酒的好伴侶  ，比起韓國(guó)的炸雞高明太多了。香辣沖擊刺激著味覺(jué) ，手心自動(dòng)抓住冰涼的啤酒
，喝下解辣 ！然后繼續(xù)用牙簽翻找下一顆螺螄?yán)^續(xù)嗦 。有幸的話
，要帶韓國(guó)朋友來(lái)嘗試一下，什么叫螺螄配啤酒