茄子的新吃法

兄妹伙伴們大家好 ，今天踏雪啊，跟家人們共享一道既劃算又美味還簡單茄子的新食用方法，這個菜你如果學(xué)會了，家里人都會夸你是高手
，怎樣能保證酸甜可口 ，表皮還松脆呢 ？首先大家采用這種角質(zhì)的茄子 ，新鮮吧 ，尤其還特別嫩，先除掉吧茄子皮，然后把改刀成塊盡可能的勻稱一點，我們在炸的時候啊
，才會做到同時成熟 。配料呢，來一點青豆跟胡蘿卜 ，我們再調(diào)個碗汁  ，一勺的白砂糖 ，半勺的米醋，來點鹽 ，加個底口，一勺番茄沙司和一勺的果汁兒，調(diào)一個味 ，攪拌均勻之后備用。下面呢，這一步是非常的關(guān)鍵啊，也是茄子松脆的關(guān)鍵