夏吃姜好處多 ！要不要去皮
？吃對(duì)補(bǔ)身體，吃錯(cuò)害自己 ，差別原來這么大

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。就有些超粉會(huì)有疑惑了 ：姜性熱，而夏天也熱，夏天吃姜不是更熱了嗎 ？

其實(shí)
，夏季吃姜有很多意想不到的好處
，今天就來給大家解讀一下 ！

01

夏吃姜的好處

1、增進(jìn)食欲

天氣炎熱，很容易食欲不振，而生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng) ，促進(jìn)消化液的分泌，起到開胃 、促消化、增食欲的作用。

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：覓知網(wǎng)

2、驅(qū)風(fēng)散寒

夏季時(shí)很多人貪圖涼快，愛吃冰涼的東西
，喜歡長時(shí)間待在空調(diào)房中 ，這些行為都會(huì)使得體內(nèi)寒氣過重，引發(fā)喉嚨干
、鼻塞 、流鼻涕
、咳嗽等不適，俗稱空調(diào)病。此時(shí)可以借助生姜解表散寒、有很好的預(yù)防效果 。

3、排汗防暑

生姜，是一種溫性的香辛料，其中的姜辣素能夠讓各部位血管擴(kuò)張，提高身體的散熱效率，促進(jìn)排汗降溫，從而不易因?yàn)槭顭岫? 。

吃姜要去皮嗎 ？

首先要知道生姜皮的有啥用處 。從中醫(yī)的角度來講，生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，要不要去皮 ，就全看你需不需要這層功效了。

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這些情況可以去皮
：

脾胃虛寒的人在吃生姜的時(shí)候最好把生姜皮給去掉，因?yàn)樯ば詻?，并不利于養(yǎng)護(hù)咱們的脾胃；

如果得了風(fēng)寒感冒
，熬姜茶來驅(qū)寒的話
，也最好把生姜皮給去掉，免得生姜皮的辛揮發(fā)了生姜的作用；

搭配海鮮、水產(chǎn)這些涼性食物吃的時(shí)候，生姜最好去皮，這樣可以平衡寒性 。

這些情況可以不去皮：

身體水腫時(shí) ，吃生姜可以不去皮，因?yàn)樯び欣[的作用 。

平時(shí)做菜的時(shí)候也可以不去皮，保持生姜的藥性平衡 ，避免上火了  。

02

晚上不能吃生姜？

不知道從哪兒聽來的傳言，說是“晚上吃生姜似砒霜”，還傳得有模有樣的 ，但其實(shí)真沒有科學(xué)依據(jù)！

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：覓知網(wǎng)

其實(shí)之所以會(huì)有這個(gè)說法，可能是因?yàn)樯锏囊环N叫姜辣素的成分