腌韭花醬時(shí) ，直接撒鹽就“廢了”
，牢記3個(gè)妙招 ，韭花干凈又鮮香

韭菜是我們非常喜歡吃的一道蔬菜，它濃濃的鮮香味很多人都喜歡吃，而韭花醬也是一道非常美味的調(diào)味品 ，韭花顧名思義就是韭菜的花，每年在夏末秋初的時(shí)候 ，韭菜里面會(huì)長(zhǎng)出韭苔接下來(lái)就是開(kāi)花了，這些韭花可以做成鮮美的韭花醬
 ，每天我們喝的豆腐腦總也少不了一勺韭花醬的調(diào)味
 ，吃起來(lái)更加鮮香提味，韭花做成的韭花醬非常好吃，在家也可以做出來(lái)鮮美的韭花醬  ，不管是作為調(diào)味品還是當(dāng)成小咸菜，味道都是非常好的。

現(xiàn)在腌制韭花醬就提上了日程，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的韭菜花是最鮮嫩的 
，錯(cuò)過(guò)這幾天今年的韭花也就真的錯(cuò)過(guò)了