比豬肉補(bǔ)人，比雞肉更鮮 ！這種肉，最近別錯過 ，常吃還不容易上火

處暑已過 ，而處暑即出暑，代表炎熱的夏天要結(jié)束了
。俗語“處暑送鴨 ，無病各家” 。處暑后吃鴨肉有不少好處 ，看看你都知道嗎？

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鴨肉的營養(yǎng)優(yōu)勢

1清熱補(bǔ)虛

中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性寒、味甘
、寒 ，入脾、胃
、腎、肺經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為它養(yǎng)胃生津、止咳 ，能滋五臟之陰 、清虛勞之熱 ，補(bǔ)血行水 。

對于有熱的人，例如體內(nèi)有實熱上火的人
、體內(nèi)有陰虛火旺的人
、產(chǎn)后陰虛、陰液虧損的人可以吃一些鴨湯。

2降脂護(hù)血管

鴨肉含有非常豐富的單不飽和脂肪酸，其比例甚至超過了大家熟知的單不飽和脂肪酸“補(bǔ)充高手”——橄欖油 。

單不飽和脂肪酸具有降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的作用，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂，清除氧自由基，在輔助預(yù)防動脈硬化等心血管疾病的同時 
，還能在一定程度上降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險。

3增強(qiáng)免疫

鴨肉中的蛋白質(zhì)含量在15%~16%左右，高于豬肉。蛋白質(zhì)是合成體內(nèi)抗體的主要原材料，攝入充足的蛋白質(zhì)，對于提升細(xì)胞的修復(fù)能力 、抵抗病菌入侵等有著重要作用。

4養(yǎng)胃護(hù)腸

鴨肉歸脾