家常豇豆非常下飯的做法 ，脆嫩鮮亮爽口開胃，端上桌3碗米飯打底

豇豆是夏季大家經(jīng)常吃的一種蔬菜 ，做法種類很多 ，可以炒
、煮 、燉、拌等，今天這道魚香豇豆相信很多人都沒有吃過，看完下面的做法介紹可以動手制作品嘗下哦 ！

食材
：豇豆

調(diào)料 ：菜籽油、香油  、泡椒 、姜、蒜
、小蔥、蒸魚豉油、鹽、白糖 、香醋 、味精

制作步驟：

1.首先要買大小均勻、表皮平整、質(zhì)感脆嫩的豇豆，清洗后去除頂部 ，然后改刀切成 5 到 6 公分長的節(jié)。

2.煮豇豆，這個過程很重要。鍋中水燒開后
，先加一勺鹽，再淋入點食用油 ，減緩豇豆中葉綠素和維生素的流失