煮凍餃子，不可開水下鍋！大廚教你正確做法  ，個個爽滑筋道不破皮

煮凍餃子，不可開水下鍋！大廚教你正確做法，個個爽滑筋道不破皮

很多人都愛吃餃子，當作早餐非常不錯，營養(yǎng)又方便。最近天氣熱，估計有不少人都會買一些凍餃子放在冰箱里
，隨吃隨取，早上起來煮一下  ，5分鐘就搞定早餐了
，非常省事 。

有粉絲私信我說，她煮的凍餃子容易破皮 ，而且口感特別黏糊，一點也不好吃 ，而煮現包的餃子都是爽滑筋道的，這是為什么？其實，現包餃子和凍餃子有著明顯的區(qū)別
，所以并不能用一樣的方法來煮。

煮現包餃子，大家的方法都是開水下鍋吧，這是沒問題的，但凍餃子可不能開水下鍋 ，不然準破皮