韭菜葶絲瓜雞蛋鍋貼

在這個(gè)季節(jié)，絲瓜一塊一斤
，韭菜葶3塊一斤，而且韭菜已經(jīng)長老，不好吃了 ，但是韭菜葶剛剛下來，正嫩著呢，所以我們今天就來做一道絲瓜，韭菜葶，雞蛋鍋貼 。

一斤半左右的絲瓜，半斤左右的韭菜葶，三個(gè)雞蛋 ，姜，生抽 ，蠔油
，橄欖油，小磨香油，雞精，胡椒粉 ，生粉
，食鹽 ，面粉大約350克左右。

取350克面粉
，分成兩半 ，一半用開水