韭菜葶絲瓜雞蛋鍋貼

在這個季節(jié) ，絲瓜一塊一斤 ，韭菜葶3塊一斤，而且韭菜已經(jīng)長老  ，不好吃了，但是韭菜葶剛剛下來，正嫩著呢 ，所以我們今天就來做一道絲瓜 ，韭菜葶，雞蛋鍋貼。

一斤半左右的絲瓜 ，半斤左右的韭菜葶，三個雞蛋 ，姜 ，生抽 ，蠔油，橄欖油