韭菜葶絲瓜雞蛋鍋貼

在這個(gè)季節(jié)，絲瓜一塊一斤 ，韭菜葶3塊一斤 ，而且韭菜已經(jīng)長(zhǎng)老，不好吃了，但是韭菜葶剛剛下來(lái) ，正嫩著呢，所以我們今天就來(lái)做一道絲瓜，韭菜葶
，雞蛋鍋貼。

一斤半左右的絲瓜，半斤左右的韭菜葶 ，三個(gè)雞蛋 ，姜，生抽 ，蠔油 ，橄欖油，小磨香油，雞精 ，胡椒粉，生粉，食鹽
，面粉大約350克左右 。

取350克面粉，分成兩半，一半用開(kāi)水