豆沙餅這樣做 ，外酥里軟 ，一次多做一點(diǎn)，吃一周也沒問題

很多人喜歡吃豆沙餅 ，特別是孩子 ，更是喜歡吃。香香的餅皮 ，裹著甜甜的豆沙餡
，咬上一口 ，香甜交織在一起，就是甜蜜又幸福的味道 。

不過豆沙餅想要好吃 ，餅皮特別關(guān)鍵
。分享我最喜歡的做法，餅皮外酥里軟，趁熱吃
，香甜味更加濃郁。因?yàn)槭前氚l(fā)面的，所以吃起來口感柔軟還帶些筋道，而且涼了也不會(huì)硬。稍微加熱一下，就像新做的一樣好吃 。

香酥豆沙餅

【食材】面粉
、紅豆沙、酵母

【具體做法】

1，150毫升溫水中加入2克酵母 ，攪拌融化后倒入250克面粉，再攪拌成面絮狀 。然后揉成面團(tuán)，醒面十分鐘
，再將面團(tuán)揉光滑 。

2 ，20克面粉加20克食用油（熱油、涼油都可以） ，攪拌均勻，調(diào)成油酥 。

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