40度高溫天氣 
，不管有錢沒錢，常吃這五道涼菜
，清涼又開胃

今年的秋天比夏天還熱 ，40多度的高溫，氣候干燥，食欲不好 ，可以吃一些涼拌菜開胃，今天給大家分享5道適合高溫吃的涼拌菜。

一
、涼拌秋葵

食材:秋葵 ，小米椒，姜蒜 ，生抽，蠔油  ，醋
 ，白糖。

鍋中燒水，放入秋葵 ，加入鹽和幾滴食用油，煮5分鐘
，撈出瀝干水分，將秋葵去頭去尾切成兩半 ，加入姜蒜末，生抽，蠔油，醋，小米椒，少量白糖翻拌均勻即可，酸辣開胃 ，清涼解暑。

二、涼拌豆腐黃瓜

食材:豆腐