韭菜葶絲瓜雞蛋鍋貼

在這個季節(jié) ，絲瓜一塊一斤，韭菜葶3塊一斤
，而且韭菜已經長老，不好吃了，但是韭菜葶剛剛下來，正嫩著呢 ，所以我們今天就來做一道絲瓜，韭菜葶
，雞蛋鍋貼。

一斤半左右的絲瓜，半斤左右的韭菜葶，三個雞蛋
，姜，生抽，蠔油，橄欖油
，小磨香油 ，雞精
，胡椒粉 ，生粉，食鹽，面粉大約350克左右。

取350克面粉
 ，分成兩半