韭菜葶絲瓜雞蛋鍋貼

在這個季節(jié)，絲瓜一塊一斤，韭菜葶3塊一斤 ，而且韭菜已經(jīng)長老，不好吃了，但是韭菜葶剛剛下來 ，正嫩著呢，所以我們今天就來做一道絲瓜，韭菜葶，雞蛋鍋貼 。

一斤半左右的絲瓜，半斤左右的韭菜葶  ，三個雞蛋，姜，生抽，蠔油，橄欖油，小磨香油，雞精，胡椒粉，生粉，食鹽 ，面粉大約350克左右。

取350克面粉，分成兩半