40度高溫天氣 ，不管有錢沒錢
，常吃這五道涼菜，清涼又開胃

今年的秋天比夏天還熱 ，40多度的高溫，氣候干燥
，食欲不好
，可以吃一些涼拌菜開胃，今天給大家分享5道適合高溫吃的涼拌菜。

一  、涼拌秋葵

食材:秋葵，小米椒 ，姜蒜，生抽 ，蠔油，醋，白糖。

鍋中燒水 ，放入秋葵，加入鹽和幾滴食用油，煮5分鐘
，撈出瀝干水分，將秋葵去頭去尾切成兩半 
，加入姜蒜末