4道“寒酸”下酒菜 ，老一輩很愛吃 ，有些早被遺忘，你吃過嗎？

說到吃飯 ，全世界沒有比中國人更專業(yè)的 。

現(xiàn)在很多人一到飯點兒就頭疼，因為選擇太多
 ，不知道該吃什么才好。往前再推幾十年 ，老一輩也是快吃飯的時候頭疼，因為家里確實沒啥可吃的
，條件有些艱苦
。

可日子還得照過
，所以他們苦中作樂，倒是發(fā)現(xiàn)了不少有滋有味的“寒酸”下酒菜，今天咱們就盤點一下 ，看看你都吃過沒 ？

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、咸菜疙瘩

現(xiàn)代人看到超市里五花八門，切配得精致無比的各種小咸菜 ，很難想象到咸菜疙瘩是個什么樣的東西  。

它被老一輩稱為疙瘩頭，或者芥菜疙瘩，是一種十字花科植物的根莖