雞蛋營養(yǎng)好 ，會吃很重要

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雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ娪譅I養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)蛋白類食品，富含蛋白質(zhì) 、脂類、維生素和其他微量元素
，在生活中也是很多小伙伴兒每天必吃的食物 。雖然大家都知道吃雞蛋的好處有很多
，但怎么吃能夠最大限度的消化吸收好雞蛋的營養(yǎng)
，你知道嗎？

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怎么吃？蛋白質(zhì)消化吸收的最好

第一名：帶殼水煮蛋

有研究顯示
，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達 99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。

第二名
：煎荷包蛋和攤雞蛋

這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為 98% 。

第三名：炒雞蛋

蛋白質(zhì)消化率為 97%。

第四名 ：蒸雞蛋

蛋白質(zhì)消化率 92.5%。

第五名 ：生雞蛋

蛋白質(zhì)消化率僅為 30%—50%。

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怎么吃？盡可能多的攝取維生素

第一名