燒烤店的羊肉串到底是真是假？

羊肉串是燒烤必備的食材之一，在烤的時(shí)候撒些孜然粉、辣椒粉、鹽 ，其色澤醬黃油亮 ，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，也是很多人都喜歡吃的。

在目前的市場上 ，由于羊肉的市場造價(jià)太高，從肉串?dāng)偟叫★堭^經(jīng)常會(huì)用鴨肉、豬肉  、雞肉來造假。目前
，低價(jià)假羊肉絕大部分會(huì)采用“鴨肉”，為了使其肉色更加接近羊肉，商販一般都會(huì)使用色素來進(jìn)行染色，只要將鴨肉浸泡一段時(shí)間，外觀沒有漏洞的假羊肉就出爐了
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其實(shí)要食品賣相更好看