燒烤店的羊肉串到底是真是假 ？

羊肉串是燒烤必備的食材之一，在烤的時候撒些孜然粉、辣椒粉、鹽
，其色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香 ，也是很多人都喜歡吃的。

在目前的市場上 ，由于羊肉的市場造價太高 ，從肉串攤到小飯館經常會用鴨肉
、豬肉、雞肉來造假