富含“花青素”食物排行榜 ，紫薯倒數(shù)第一，藍(lán)莓排第四，建議了解

花青素，被稱為“第七營養(yǎng)素”，研究證明
，花青素的抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高20倍。花青素對(duì)人體大有裨益 ，不僅可以延緩衰老，還可以增強(qiáng)體質(zhì)  。夏天到了  ，花青素還能提高抵抗紫外線輻射的能力
，不想被曬黑
，就要注重花青素的補(bǔ)充 。花青素要如何獲得呢？多吃富含花青素的食物即可。花青素存在于哪些食物當(dāng)中
？哪種食物富含花青素呢？我們把6大富含花青素的食物做了個(gè)排行榜，紫薯雖然上榜，卻只排了個(gè)倒數(shù)第一 ，藍(lán)莓排第四
，富含“花青素”食物榜單的第一名是哪種食物呢？建議您花5分鐘看完這篇文章，您想要的答案都在里面。

第六名：紫薯

紫薯又稱黑薯、紫心甘薯。很多人都知道，紫薯富含花青素 ，它上榜“花青素“食材榜單可謂眾望所歸。紫薯因其色調(diào)而出名，這是因?yàn)樽鲜碇杏胸S富的原花青素，也就是說，花青素是紫薯呈現(xiàn)紫色的原因
 。

每百克紫薯中花青素的含量是60毫克，紫薯也是提取花青素的主要原料之一。紫薯中還含有鉀
、磷、鐵等10多種礦物元素，氨基酸以及多種維生素和膳食纖維
 。紫薯還是一種低脂低熱量的食物，所以適量吃一些紫薯，不僅可以攝入足夠的花青素 ，還能保持輕盈的體態(tài)。

紫薯除了直接蒸著吃以外 ，還可以做成甜品來吃 。還有一個(gè)紫薯的做法