入夏后多吃10道菜，經(jīng)濟(jì)實惠又美味爽口 ，看著很有食欲

五月份正式進(jìn)入夏天了
，天氣慢慢會變炎熱
，五月會有很多新鮮的時令蔬菜上市，這些蔬菜應(yīng)季鮮嫩，多吃一些新鮮的蔬菜，這樣既能增加營養(yǎng)，也能使身體更健康。

今天就給大家分享幾道5月的必吃菜，鮮嫩正當(dāng)季，維生素含量高，遇到別手軟，下面就一起來看看吧 。

西葫蘆蛋餅

營養(yǎng)豐富，制作簡單 ，可以當(dāng)做早餐食用，為上午的學(xué)習(xí)提供充足的能量

原料：西葫蘆、雞蛋、面粉

做法
：1 、西葫蘆擦成絲，調(diào)入鹽攪拌，放置5分鐘

2、打入雞蛋攪拌，再倒入香油 ，分幾次調(diào)入面粉攪拌
，直到面糊與西葫蘆均勻地混合在一起
，用勺子盛起粘稠的樣子，但可以緩慢流動就可以了（可以加水）

3、平底鍋倒入油
，加熱到七成熱，調(diào)成中火，倒入面糊 ，雙面金黃即可

黃瓜拌綠豆芽

材料 ：綠豆芽500克、黃瓜1根