20道適合在家請客的家常菜，簡單拿得出手 ，這次可要收藏好

五月份正式進入夏天了，天氣慢慢會變炎熱，五月會有很多新鮮的時令蔬菜上市 ，這些蔬菜應季鮮嫩 ，多吃一些新鮮的蔬菜，這樣既能增加營養(yǎng)，也能使身體更健康 。

今天就給大家分享幾道5月的必吃菜
，鮮嫩正當季 ，維生素含量高，遇到別手軟，下面就一起來看看吧。

黃豆芽蘑菇湯

蘑菇富含鋅和b族維生素，是青少年最佳的益智食品 。

原料：鮮蘑菇 、黃豆芽、蔥花

做法 ：

1 、鮮蘑菇去蒂洗凈
，切片備用，豆芽洗凈 。

2、鍋放入高湯燒開
 ，先將黃豆芽放進去煮10分鐘左右，再放入蘑菇 ，用小火煮10分鐘左右

3、放入鹽、撒上蔥花，淋入香油即可。

白菜拌粉絲

材料：白菜心1個 、粉絲1把、香菜2棵
、香油1湯匙 、辣椒油1湯匙、大蒜3瓣、白糖1湯匙、陳醋2湯匙 、生抽1湯匙、

做法：

1.鍋加水燒開 ，將粉絲放在鍋中，煮至變軟，撈出，放在溫水中泡發(fā)半小時左右，將粉絲泡發(fā)至無硬心，變透明

2.白菜選用的是白菜心