入夏后多吃10道菜，經濟實惠又美味爽口 ，看著很有食欲

五月份正式進入夏天了 ，天氣慢慢會變炎熱，五月會有很多新鮮的時令蔬菜上市 ，這些蔬菜應季鮮嫩，多吃一些新鮮的蔬菜，這樣既能增加營養(yǎng) ，也能使身體更健康。

今天就給大家分享幾道5月的必吃菜 ，鮮嫩正當季，維生素含量高 ，遇到別手軟，下面就一起來看看吧。

西葫蘆蛋餅

營養(yǎng)豐富 ，制作簡單，可以當做早餐食用，為上午的學習提供充足的能量

原料：西葫蘆、雞蛋、面粉

做法：1、西葫蘆擦成絲，調入鹽攪拌 ，放置5分鐘

2 、打入雞蛋攪拌 ，再倒入香油，分幾次調入面粉攪拌 ，直到面糊與西葫蘆均勻地混合在一起
，用勺子盛起粘稠的樣子，但可以緩慢流動就可以了（可以加水）

3、平底鍋倒入油
，加熱到七成熱 ，調成中火，倒入面糊，雙面金黃即可

黃瓜拌綠豆芽

材料
：綠豆芽500克