最下酒的菜不是花生米，而是它，鮮香脆嫩又下飯下酒，上桌必光盤

說起鴨胗，很多人都特別喜歡吃，在我們家里，周黑鴨的“鴨胗”就特別受歡迎， 每隔一段時間就會買上幾包，在家里囤著，無論是老公用來下酒，還是孩子來解饞 ，或者追劇的小零食等等都非常受歡迎。鴨胗就是鴨的肌胃，營養(yǎng)豐富 
，富含蛋白質(zhì)
、維生素C 、E和鈣、鐵、鉀、鈉、硒等礦物質(zhì)，具有助消化、健運(yùn)脾胃等功效。鴨胗的肉質(zhì)緊密，吃起來脆口多韌耐嚼