鲜五指毛桃煲双肉汤
鮮五指毛桃煲雙肉湯
主要功效:健脾祛濕,補(bǔ)氣益中
推薦理由:雨季來(lái)臨,濕氣困脾人群可用此湯
材料:鮮五指毛桃50g,全瘦肉200g、去皮雞半只 ,生姜數(shù)片(3-4人量) 。
烹調(diào)方法:
將五指毛桃清洗干凈備用,瘦肉稍清洗,用刀背剁碎后輕壓成團(tuán)狀。瓦煲中放入1.5L清水 ,把所有材料放入鍋中,武火煮開(kāi) ,文火繼續(xù)煲1-1.5小時(shí) ,加鹽調(diào)味即可。
湯品點(diǎn)評(píng):
小滿節(jié)氣即將到來(lái),該節(jié)氣是指夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿 ,但還未成熟。此節(jié)氣之后氣溫進(jìn)一步升高 ,雨水充盈